老黄瓜炒土豆片

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老公的朋友从家给拿了好多的青菜，里面有两个老黄瓜，于是今天中午就做了老黄瓜炒土豆片

老黄瓜炒土豆片的用料

老黄瓜 300克 土豆 2个
盐 适量 油 适量
葱花 适量 味素 少许
十三香 少许 白糖 少许

老黄瓜炒土豆片的做法

老黄瓜炒土豆片的做法图解1

步骤1

把老黄瓜去皮去瓤洗净，把土豆去皮洗净
老黄瓜炒土豆片的做法图解2

步骤2

把土豆切片放入锅里焯至断生
老黄瓜炒土豆片的做法图解3

步骤3

把老黄瓜切片备用
老黄瓜炒土豆片的做法图解4

步骤4

把焯好的土豆片用清水冲洗一遍，沥干水分备用
老黄瓜炒土豆片的做法图解5

步骤5

锅里加适量的油烧热
老黄瓜炒土豆片的做法图解6

步骤6

放入十三香和葱花
老黄瓜炒土豆片的做法图解7

步骤7

加少许白糖，放入土豆片翻炒
老黄瓜炒土豆片的做法图解8

步骤8

放入老黄瓜片
老黄瓜炒土豆片的做法图解9

步骤9

加适量的盐翻炒
老黄瓜炒土豆片的做法图解10

步骤10

炒至老黄瓜发软放入味素，翻炒均匀即可出锅

老黄瓜炒土豆片的烹饪技巧

炒老黄瓜时要大火快炒，要不然老黄瓜容易出汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-24

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