冰糖燕窝

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冰糖燕窝的用料

燕窝 5g(一人量) 冰糖 个人口味

冰糖燕窝的做法

冰糖燕窝的做法图解1

步骤1

1.把5克干燕窝放水里泡发，大概泡上4小时就完全发开了，请注意每小时换一次水，这样可以让燕窝更干净也可以先洗掉一些燕毛，本人用的是纯天然的毛燕窝，吃的过程中会烦麻。，但是吃得放心哦。当然白燕更方便点，但亲们不要买到刷胶或者漂白的就好了！
冰糖燕窝的做法图解2

步骤2

2.接下来就是挑毛啦，这个过程最费时间了，但我选择的是特轻毛燕盏，大概20分钟左右就能完成
冰糖燕窝的做法图解3

步骤3

3.把燕毛挑干净后再洗一下就可以开始炖了
冰糖燕窝的做法图解4

步骤4

加上冰糖，大火煮开后，小火炖30分钟就可以出锅了
冰糖燕窝的做法图解5

步骤5

这样就完成了，一股淡淡的蛋清味，很美味哦
冰糖燕窝的做法图解6

步骤6

看着就流口水

冰糖燕窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-26

©本菜谱的做法由 元妈宝 编写，未经授权不得转载

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