餐蛋面

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餐蛋面这个名字很奇怪，第一次听到，上网一查资料，竟然是香港茶餐厅的一种特色食品，是香港人贪快的食物，意思即“餐”、“蛋”和“面”。“餐”指的是午餐肉，“蛋”是煎蛋，“面”就是公仔面(方便面)，

餐蛋面的用料

方便面 1个 鸡蛋 1个
午餐肉 150g 油 适量
蒜 适量 腊肠 适量
清水 适量 康师傅调味粉包 适量

餐蛋面的做法

餐蛋面#十二道锋味复刻#的做法图解1

步骤1

将午餐肉切成块状
餐蛋面#十二道锋味复刻#的做法图解2

步骤2

电饼铛淋油将午餐肉放在上面煎至两面金黄色
餐蛋面#十二道锋味复刻#的做法图解3

步骤3

热锅淋油将蒜爆香倒入切片的腊肠
餐蛋面#十二道锋味复刻#的做法图解4

步骤4

加入适量的清水
餐蛋面#十二道锋味复刻#的做法图解5

步骤5

加入适量的盐和康师傅调味粉包
餐蛋面#十二道锋味复刻#的做法图解6

步骤6

方便面放在碗里将煮开的水倒进方便面
餐蛋面#十二道锋味复刻#的做法图解7

步骤7

热锅淋油将一只鸡蛋打进锅里煎成荷包蛋
餐蛋面#十二道锋味复刻#的做法图解8

步骤8

最后将午餐肉和荷包蛋放在方便面上即可

餐蛋面的烹饪技巧

在煮汤的过程中也可以将方便面直接放进汤水里煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-26

©本菜谱的做法由 飘儿78 编写，未经授权不得转载

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