鸡蛋拌白菜（也叫弹簧菜）

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鸡蛋拌白菜（也叫弹簧菜）的用料

鸡蛋 3个 大白菜 一颗
盐 1小勺 酱油 2匙
醋 1匙 芝麻酱 3匙
鸡精 1小勺 香菜 10根
大蒜 3瓣 辣椒油 4匙

鸡蛋拌白菜（也叫弹簧菜）的做法

鸡蛋拌白菜（也叫弹簧菜）的做法图解1

步骤1

将白菜洗干净，切细丝，装盘，撒上香菜末，蒜末。
鸡蛋拌白菜（也叫弹簧菜）的做法图解2

步骤2

打三个鸡蛋，温油，小火，摊成薄饼。尽量用平底锅，如果想要足够薄，最好三个鸡蛋分三次煎。
鸡蛋拌白菜（也叫弹簧菜）的做法图解3

步骤3

将摊好的鸡蛋薄饼切成丝，装盘。
鸡蛋拌白菜（也叫弹簧菜）的做法图解4

步骤4

3匙芝麻酱，2匙酱油，1匙醋，一小勺盐和鸡精，在碗里搅拌均匀。如果太粘稠，可适当加一点点水。将调好的调料均匀倒在盘里，再洒上辣椒油，拌匀。

鸡蛋拌白菜（也叫弹簧菜）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-26

©本菜谱的做法由 圣小徒 编写，未经授权不得转载

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