杏鲍菇烧火腿

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小小佩是可爱的小皮蛋
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杏鲍菇烧火腿的用料

杏鲍菇 2个 爆炒大火腿 半个
生抽 适量 老抽 适量
蒸鱼豉油 适量 蚝油 适量
白糖 少许 醋 少许
干辣椒 2个

杏鲍菇烧火腿的做法

杏鲍菇烧火腿的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切厚片，用刀划菱形花纹。
杏鲍菇烧火腿的做法图解2

步骤2

大火腿切片。（尽量买含肉量多的火腿，口感比较好）
杏鲍菇烧火腿的做法图解3

步骤3

将油烧热，放入杏鲍菇翻炒，稍后放入火腿，加适量生抽，白糖翻炒。熟透后加入老抽，醋，蒸鱼豉油，蚝油翻炒。
杏鲍菇烧火腿的做法图解4

步骤4

待熟透，均匀上色后加入少许盐和味精。出锅装盘，撒上少许葱花即可。

杏鲍菇烧火腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-26

©本菜谱的做法由 小小佩是可爱的小皮蛋 编写，未经授权不得转载

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