三杯鸡翅中

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小小佩是可爱的小皮蛋
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三杯鸡翅中的用料

鸡翅中 8个 洋葱 半个
青椒 2个 老抽 适量
白糖 大半汤匙 麻油 50ml
料酒 50ml

三杯鸡翅中的做法

三杯鸡翅中的做法图解1

步骤1

鸡翅中从中切开，用老抽腌制30分钟。
三杯鸡翅中的做法图解2

步骤2

洋葱切块，青椒去籽去经切块。锅内下少许色拉油，爆炒出香味，盛出装盘备用。
三杯鸡翅中的做法图解3

步骤3

锅内下麻油，将腌制好的鸡翅煎至两面焦脆盛出备用。
三杯鸡翅中的做法图解4

步骤4

倒入50ml麻油，下葱姜爆香，下炒过的青椒洋葱，再下煎好的鸡翅。倒入50ml料酒，加入适量老抽上色。加去些许白糖提鲜。不断翻炒，小火收汁装盘即可。（喜欢汤汁粘稠的，可以加入水淀粉）

三杯鸡翅中的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-27

©本菜谱的做法由 小小佩是可爱的小皮蛋 编写，未经授权不得转载

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