番茄羊肉汤

6.8万 浏览 195 收藏
收藏
lady_惊喜
lady_惊喜
＋ 关注

喜欢酸酸甜甜的汤，疯狂的迷上了西红柿，做过番茄牛肉汤，觉得还是羊肉汤更好喝一些。

番茄羊肉汤的用料

羊肉 400g 西红柿 1000g
花生油 25g 盐 适量
大葱 一段（巴掌长） 香油 1勺
生抽 适量

番茄羊肉汤的做法

番茄羊肉汤的做法图解1

步骤1

羊肉切块，拇指肚大小。
番茄羊肉汤的做法图解2

步骤2

锅中加水，放入羊肉，飞水，水开后捞出羊肉备用。
番茄羊肉汤的做法图解3

步骤3

羊肉飞水的过程中，将西红柿洗净，削皮，切小块。葱切小段。
番茄羊肉汤的做法图解4

步骤4

锅中加油，中火烧至微冒烟时加入葱段略炒，放入西红柿翻炒，直至籽和汁脱落。
番茄羊肉汤的做法图解5

步骤5

锅中加水1000ml，大火烧热，加入羊肉，沸腾后转中小火，20分钟后加入盐、香油、生抽。
番茄羊肉汤的做法图解6

步骤6

继续中小火烧15分钟左右，收汤至汤刚没过西红柿。喜欢汤稀一点的可少烧一会儿。盛出。

番茄羊肉汤的烹饪技巧

西红柿先拦腰切，再切小块，这样汁能少浪费一些。 选择熟的比较好的西红柿，酸甜度更好一点，较生的西红柿汤太酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-27

©本菜谱的做法由 lady_惊喜 编写，未经授权不得转载

番茄羊肉汤的其他做法更多

番茄羊肉汤的全部作品

上传我做的这道菜

番茄羊肉汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番茄羊肉汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 番茄羊肉汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活