土豆沙拉

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海蓝澜
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很久没做沙拉吃了，简简单单做个土豆泥，老少皆宜。一时兴起，索性总结下个人对沙拉的一点点理解。 有人认为沙拉没什么特别之处，还有些人认为沙拉做起来有难度，其实掌握了关键点，任何人都能做出色香味俱佳的沙拉。 1.沙拉好吃的关键之一是选好沙拉酱。香甜味沙拉酱，无论早点还是零嘴儿，挤上那么一点就可改善口味，这款沙拉酱也非常适合拌土豆泥吃。 2.通常粘稠的沙拉酱最适合与食材轻轻拌匀在一起，这样才容易入味。 3.土豆、西兰花、番茄等比较硬的食材制作沙拉时，最好上桌前5分钟放入沙拉酱搅拌。 4.选择时令蔬菜或海鲜做沙拉。 沙拉不但可以充当开胃菜、主菜，甚至可以当做一顿简餐。

土豆沙拉的用料

土豆 1个 白煮蛋 1个
沙拉酱 1条 盐 少许
黑胡椒碎 少许

土豆沙拉的做法

土豆沙拉的做法图解1

步骤1

准备食材。
土豆沙拉的做法图解2

步骤2

将土豆去皮切片煮熟或蒸熟。
土豆沙拉的做法图解3

步骤3

趁热将蛋黄与土豆一起碾成泥。
土豆沙拉的做法图解4

步骤4

加入少许盐拌匀。
土豆沙拉的做法图解5

步骤5

挤入沙拉酱拌匀。
土豆沙拉的做法图解6

步骤6

研磨少许黑胡椒碎即成。

土豆沙拉的烹饪技巧

升级版的土豆沙拉，你可以加入水果干，吃起来会更棒。如果吃肉排，就可以配一点这款土豆沙拉，再来片面包或薄脆饼干，一份令人心满意足的简餐就得了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-28

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 7-17岁 午餐 晚餐 拌

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