尖椒鸡丁

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老公爱吃鸡腿，老是一种吃法他就腻了，我就变换着花样给他做

尖椒鸡丁的用料

鸡腿 一个 美人椒 适量
盐，生抽，淀粉，食用油，花椒，大蒜，干辣椒 适量

尖椒鸡丁的做法

尖椒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡腿切丁，美人椒切粒，大蒜切粒，干辣椒切粒，花椒备用

步骤2

腌制鸡腿，加适量盐，淀粉，食用油调匀，放置一旁待用 忘了拍照，手油油的
尖椒鸡丁的做法图解3

步骤3

锅里加食用油，8分热，倒鸡腿，因为鸡腿切的丁，所以不用炒很久，肉不是红色的就可以起锅装盘了
尖椒鸡丁的做法图解4

步骤4

锅里剩余的油倒入大蒜，干辣椒，花椒爆香，然后加入美人椒
尖椒鸡丁的做法图解5

步骤5

待美人椒熟了就倒入刚才的鸡腿，翻炒，加一点生抽上色，加一点点盐，不要太多，因为刚开始腌制了盐又倒了生抽
尖椒鸡丁的做法图解6

步骤6

起锅，成品，因为怀孕很少吃鸡精味精我就没加了，依个人口味可以适量加入

尖椒鸡丁的烹饪技巧

鸡腿先炒起来肉会嫩嫩的，腌制的时候加一点食用油炒的时候不会沾锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

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