招牌酱淋黄金豆腐

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豆腐包裹上蛋液后煎得金黄香脆，淋上香浓的招牌酱，可谓美味难挡，筷不能停。

酱淋黄金豆腐的用料

北豆腐 400g 鸡蛋 1个
招牌拌饭酱 2茶匙 油 适量
盐 适量

酱淋黄金豆腐的做法

招牌酱淋黄金豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐稍加清洗，切成小块；鸡蛋打散备用；
招牌酱淋黄金豆腐的做法图解2

步骤2

在平底锅中倒油烧热，豆腐块表面裹一层蛋液，放入锅中煎；
招牌酱淋黄金豆腐的做法图解3

步骤3

将豆腐至两面金黄，撒上盐；
招牌酱淋黄金豆腐的做法图解4

步骤4

再将豆腐装盘，撒上招牌拌饭酱即可。

酱淋黄金豆腐的烹饪技巧

豆腐提前下盐水煮一下会更入味，而且不容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 四季餐桌 编写，未经授权不得转载

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