舒芙蕾

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Da元兒r
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舒芙蕾的用料

牛奶 25g 黄油 20g
低筋面粉 8g 白砂糖 25g
鸡蛋 2个

舒芙蕾的做法

舒芙蕾的做法图解1

步骤1

黄油隔温水融化成液体

步骤2

将少许溶化的黄油用刷子涂满容器，并让白糖沾在黄油上

步骤3

融化的黄油倒入容器中

步骤4

加入牛奶搅拌均匀

步骤5

再倒入过筛后的面粉搅拌均匀

步骤6

蛋黄打入牛奶黄油液中，搅拌均匀

步骤7

蛋白打至呈倒三角

步骤8

将打发后的蛋白和蛋黄黄油液自下而上搅拌均匀

步骤9

倒入涂好黄油的模具中

步骤10

烤箱190度预热，中层，将烤碗放入，15分钟左右即可。

舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 Da元兒r 编写，未经授权不得转载
分类： 松饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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