自做奶油焦糖酱

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自己熬出来的，香甜悠滑，丝丝甜甜。

自做奶油焦糖酱的用料

白砂糖 100g 淡奶油 100g
冷水 20g

自做奶油焦糖酱的做法

自做奶油焦糖酱的做法图解1

步骤1

砂糖倒入锅里，大火，加入冷水。
自做奶油焦糖酱的做法图解2

步骤2

开始熬制
自做奶油焦糖酱的做法图解3

步骤3

熬的时候不能搅拌，只能转动锅。另起一锅把淡奶油煮沸。
自做奶油焦糖酱的做法图解4

步骤4

待糖色上均匀的时候把煮沸的淡奶油倒入，然后转小火稍微熬制。
自做奶油焦糖酱的做法图解5

步骤5

稍微熬一会儿，待糖汁粘稠均匀。
自做奶油焦糖酱的做法图解6

步骤6

装入碗中待凉。
自做奶油焦糖酱的做法图解7

步骤7

装入自己喜欢的封口容器，存放冰箱。
自做奶油焦糖酱的做法图解8

步骤8

口感很到位的哈，做饼干蛋糕等烘焙都可以，也可以夹吐司之类的哦！

自做奶油焦糖酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-30

©本菜谱的做法由 辣妈or厨娘 编写，未经授权不得转载

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