百加得轻乳酪杯子蛋糕

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百加得轻乳酪杯子蛋糕的用料

黄油 60g 奶油奶酪 250g
鸡蛋 6个 牛奶 100g
白砂糖 100g 百加得 几滴
低筋面粉 40g 玉米淀粉 20g

百加得轻乳酪杯子蛋糕的做法

百加得轻乳酪杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

I：隔水融化材料：a、将奶油奶酪隔水融化，加入牛奶搅拌至顺滑。b、加入黄油，搅拌至无油星。 II：将容器取出分次加入6个蛋黄，每个蛋黄搅拌均匀后，放下一个。 III：滴入百加得，然后加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉，搅拌均匀。 IV：将蛋白加白砂糖打发至湿性发泡，分三次放入蛋黄糊中搅拌均匀，成品如左图。
百加得轻乳酪杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋糕糊装入杯子。
百加得轻乳酪杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

烤箱预热150度，放入杯子烤20分钟。完成后不要取出，在烤箱中焖30分钟。然后取出放凉，放凉后冷藏4小时以上即可食用。

百加得轻乳酪杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-01

©本菜谱的做法由 夡水 编写，未经授权不得转载

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