十二道锋味复刻－－水煮牛肉

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参赛期间，随着指定的食材，牛肉做各种美味菜肴。近段时间以牛肉为主要材料，试做各种口味的菜式。说句老实话，牛肉要我家餐上不常出现的一种食材。

水煮牛肉的用料

牛肉 400克 金针菇 200克
盐 2克 麻辣调料 一小包
鸡精 2克 香油 10克
香葱 5克

水煮牛肉的做法

十二道锋味复刻－－水煮牛肉的做法图解1

步骤1

备金针菇和牛肉，
十二道锋味复刻－－水煮牛肉的做法图解2

步骤2

金针菇清洗干净，牛肉切片。
十二道锋味复刻－－水煮牛肉的做法图解3

步骤3

锅里放清水烧开，下入金针菇，
十二道锋味复刻－－水煮牛肉的做法图解4

步骤4

煮熟，
十二道锋味复刻－－水煮牛肉的做法图解5

步骤5

捞进碗里，
十二道锋味复刻－－水煮牛肉的做法图解6

步骤6

另起锅放清水烧开，放进麻辣调料。
十二道锋味复刻－－水煮牛肉的做法图解7

步骤7

放点盐烧开，
十二道锋味复刻－－水煮牛肉的做法图解8

步骤8

下入牛肉片，
十二道锋味复刻－－水煮牛肉的做法图解9

步骤9

大火烧开，
十二道锋味复刻－－水煮牛肉的做法图解10

步骤10

调进香葱和鸡精煮至自已能接受的嫩度。
十二道锋味复刻－－水煮牛肉的做法图解11

步骤11

烧好的麻辣牛肉盛进金针菇碗里，淋上香油即成。

水煮牛肉的烹饪技巧

金针菇先用清水氽熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-05

©本菜谱的做法由 水青青 编写，未经授权不得转载

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