雪耳海米拌香芹

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食尚先生——王森
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雪耳海米拌香芹的用料

干银耳 15g 芹菜 200g
海米 30g 白砂糖 2茶匙
白醋 2茶匙 盐 1茶匙
香油 1茶匙

雪耳海米拌香芹的做法

雪耳海米拌香芹的做法图解1

步骤1

将干银耳洗干净放清水中泡发。
雪耳海米拌香芹的做法图解2

步骤2

将泡发好的银耳捞出沥干水，待用。
雪耳海米拌香芹的做法图解3

步骤3

将海米洗净用温水浸泡30分钟。
雪耳海米拌香芹的做法图解4

步骤4

将银耳放滚水中氽烫约1分钟，捞出沥干水。
雪耳海米拌香芹的做法图解5

步骤5

将海米放滚水中氽烫约1分钟，捞出沥干水。
雪耳海米拌香芹的做法图解6

步骤6

将芹菜洗净切成小段。
雪耳海米拌香芹的做法图解7

步骤7

将芹菜放入滚水锅中氽烫约30秒。
雪耳海米拌香芹的做法图解8

步骤8

再放入冷水盆中过凉后，捞出沥干水，待用。
雪耳海米拌香芹的做法图解9

步骤9

将银耳、海米、芹菜放入大碗中。
雪耳海米拌香芹的做法图解10

步骤10

加入所有调料拌匀即可。

雪耳海米拌香芹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-05

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

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