十二道锋味复刻－－蒜拌牛筋

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蒜拌牛筋，买回家的牛筋先过开水去味去腥，清洗干净。然后放进电压锅里或卤锅里炖烂或卤熟烂。再切丁加蒜米，辣椒调味，即是一道美味凉菜。

十二道锋味复刻－－蒜拌牛筋的用料

牛筋 350克 蒜米 50克
米椒 50克 香油 2克
生抽 3克 蚝油 3克
辣椒油 10克 醋 3克

十二道锋味复刻－－蒜拌牛筋的做法

十二道锋味复刻－－蒜拌牛筋的做法图解1

步骤1

卤好的牛筋，
十二道锋味复刻－－蒜拌牛筋的做法图解2

步骤2

切丁，
十二道锋味复刻－－蒜拌牛筋的做法图解3

步骤3

切点蒜米和尖椒。
十二道锋味复刻－－蒜拌牛筋的做法图解4

步骤4

淋上生抽，蚝油，醋。
十二道锋味复刻－－蒜拌牛筋的做法图解5

步骤5

放进蒜米，
十二道锋味复刻－－蒜拌牛筋的做法图解6

步骤6

淋上香油，
十二道锋味复刻－－蒜拌牛筋的做法图解7

步骤7

放点辣椒油，
十二道锋味复刻－－蒜拌牛筋的做法图解8

步骤8

拌匀，
十二道锋味复刻－－蒜拌牛筋的做法图解9

步骤9

拌好的牛筋。

十二道锋味复刻－－蒜拌牛筋的烹饪技巧

牛筋先卤入味卤烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-06

©本菜谱的做法由 水青青 编写，未经授权不得转载

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