心中的太阳（心形鸡蛋）

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Qiuyue0815
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做法非常简单，没事玩一玩。

心形鸡蛋的用料

鸡蛋 1枚 香肠 1根
烧烤粉 适量

心形鸡蛋的做法

心中的太阳（心形鸡蛋）的做法图解1

步骤1

香肠正中对半切开
心中的太阳（心形鸡蛋）的做法图解2

步骤2

椭圆面朝下放好，一个端头留约一公分切开。
心中的太阳（心形鸡蛋）的做法图解3

步骤3

（围成心形。这一步也可放在饼铛操作，请熟练的网友无视这一步）
心中的太阳（心形鸡蛋）的做法图解4

步骤4

饼铛放油，把香肠煎十来秒，香肠变软，迅速把香肠切开的另一端反转，围成心形，用牙签固定尾端。
心中的太阳（心形鸡蛋）的做法图解5

步骤5

磕入一枚鸡蛋
心中的太阳（心形鸡蛋）的做法图解6

步骤6

有喜欢吃这种一面煎蛋，稍煎一会儿就可以上盘了。去牙签。
心中的太阳（心形鸡蛋）的做法图解7

步骤7

习惯两面都煎的，双面煎金黄。撒些喜欢的葱花、孜然、椒盐、烧烤粉之类的就OK了。

心形鸡蛋的烹饪技巧

不要选取那种淀粉太多的香肠，围心形时容易折。1根香肠能做2个心形鸡蛋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-06

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载

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