蒜蓉粉丝金针菇

精品
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油不用多,蒸的过程会耗水形成鲜美汤汁儿~

蒜蓉粉丝金针菇的用料

金针菇 200g 粉丝 适量
大蒜 一头 盐 蒸鱼豆豉 生抽 鸡精 糖 少许

蒜蓉粉丝金针菇的做法

步骤1

大蒜半头蒜泥,半头切片下油锅(蒜略发黄关火,余温爆香)都是和之前的美女学滴~
蒜蓉粉丝金针菇的做法图解2

步骤2

将爆香的蒜+油 倒入蒜泥中,加入蒸鱼豆豉,少许生抽,半勺盐,点鸡精,半勺糖调匀~

步骤3

将洗净的金针菇摆放在冷水泡软的粉丝上,淋上调好的蒜蓉料,上锅蒸八分钟~

步骤4

关火后,撒少许葱叶浇少许热油即可。

蒜蓉粉丝金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-06

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