黄桃派

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非常喜欢大黄桃，老公从沂蒙山区买来好多黄桃，吃不完很快会烂掉，做了黄桃罐头，还没做过派，于是尝试一下做黄桃派

黄桃派的用料

低筛面粉 140g 黄油 50g
白砂糖 30g 牛奶 30g
黄桃罐头 适量 鸡蛋 20g

黄桃派的做法

黄桃派的做法图解1

步骤1

材料集合，黄桃罐头现煮现用的
黄桃派的做法图解2

步骤2

黄油不需软化直接切成小块备用
黄桃派的做法图解3

步骤3

低粉过筛和白砂糖和黄油放一起
黄桃派的做法图解4

步骤4

把黄油和面粉糖混合成粗颗粒，加入牛奶混合均匀
黄桃派的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋液混合均匀
黄桃派的做法图解6

步骤6

揉成面团，揉至光滑
黄桃派的做法图解7

步骤7

揉好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时以上
黄桃派的做法图解8

步骤8

面板上铺上保鲜膜把冷藏好的面团放上面，上面再盖一块保鲜膜，把面团擀成薄片
黄桃派的做法图解9

步骤9

把面片放入派盘上铺好，用擀面杖擀一下，派皮没派盘边缘自动断下来
黄桃派的做法图解10

步骤10

用叉子在派皮上叉好多小孔
黄桃派的做法图解11

步骤11

铺上锡纸压上几块鹅卵石压住，放进170度预热好的烤箱烤20分钟
黄桃派的做法图解12

步骤12

烤好后铺上切成片的黄桃，浇一小勺罐头汁，洒点砂糖，放进烤箱170度烤20分钟
黄桃派的做法图解13

步骤13

成品图

黄桃派的烹饪技巧

烤派皮时用重点的东西压一下防止派皮鼓起来，这个面团可以做两个8寸的派皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-06

©本菜谱的做法由 银元宝 编写，未经授权不得转载

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