扁肉

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扁肉的用料

去皮五花肉 500g 扁肉（云吞）皮 适量
葱 适量 鸡蛋 适量（起粘和作用）
盐 适量 老酒 一汤匙
白胡椒 少许

扁肉的做法

步骤1

将去皮五花肉洗净后切块后剁成泥状放入大碗内备用（手工制作比较Q）

步骤2

将葱洗净后切成葱花

步骤3

将葱花加入肉内，加入鸡蛋、盐、生抽、老酒、白胡椒粉后搅拌均匀即可

步骤4

将和好的馅包成扁肉（云吞）
扁肉的做法图解5

步骤5

锅内加水沸腾后放入扁肉（云吞），煮至浮上即可起锅，加入喜欢的调料即可食用。

扁肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-06

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分类： 馄饨 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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