蔓越莓饼干

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烤箱首次作品，易做，成功率极高''是烘培小白的入门级美食，极大鼓舞了信心阿！！！快做起来吧

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 110g 细糖粉 35g
蔓越莓 35g 黄油 60g
全蛋液 15ml

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

准备好食材，蔓越梅要切碎，黄油隔水软化（赶时间就隔水化了，也没失败，下次试试室温软化），备好蛋液.面粉
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油加糖粉搅打均匀，微白就差不多啦。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

倒入蔓越梅继续搅打均匀
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

筛入面粉，用刮刀翻压
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

翻到看不见面粉，用手再揉几下、揉匀就好啦
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

压墩成长方条状，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏1小时。手头没磨具就直接徒手做形状
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

冷冻好后，拿出来切片，装烤盘，烤箱上下管预热160度，然后推进去烤15-20分钟。中途记得看看饼干情况。喜欢焦点的就再烤会。别烤过头了。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

美美的饼干来啦！！！第一次做就成功，很开心哒！！

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-11

©本菜谱的做法由 糯米团团团 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 烤 12-23个月

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