生煎包家常版

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Thzhang
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自己想吃没地买就只能自己研究了

生煎包家常版的用料

面粉 2斤 肥瘦猪肉 1斤
干香菇 一两 胡萝卜 1根
葱 一元份 发酵粉 有两斤面粉专用的、省得自己拿捏不好
油、香油、盐、生抽 适量

生煎包家常版的做法

生煎包家常版的做法图解1

步骤1

将发酵粉用温水化开和面，切记不可太热否则酵母会死面就发不起来了、面不可太湿、刚好盆光面光
生煎包家常版的做法图解2

步骤2

自己剁的肉馅干净还好吃
生煎包家常版的做法图解3

步骤3

胡萝卜和泡好的香菇以及葱切碎待用
生煎包家常版的做法图解4

步骤4

所有材料加入盐、生抽、香油、花生油要多一点才好吃、用筷子顺着一个方向搅拌
生煎包家常版的做法图解5

步骤5

面发到原来的两个大、切开像蜂窝就可以了
生煎包家常版的做法图解6

步骤6

接下来就开始擀皮包包子了
生煎包家常版的做法图解7

步骤7

蒸来吃也可以
生煎包家常版的做法图解8

步骤8

生包入锅加水加油还可以加点芝麻、水淹过包子的一半即可、加盖大火煮开至水干、听到滋滋生揭开锅盖就刚刚好、中途切勿接锅盖啊，否则面会塌下去不好看也不好吃
生煎包家常版的做法图解9

步骤9

出锅前可以撒点葱花点缀

生煎包家常版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-13

©本菜谱的做法由 Thzhang 编写，未经授权不得转载

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