香草舒芙蕾

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香草舒芙蕾的用料

低筋粉 鸡蛋 黄油 细砂糖

香草舒芙蕾的做法

香草舒芙蕾的做法图解1

步骤1

1、黄油切成小块隔温水融化成液体； 2、将少许溶化的黄油用刷子涂满容器，并让白糖沾在黄油上； 3、融化的黄油倒入容器中； 4、加入牛奶搅拌均匀；
香草舒芙蕾的做法图解2

步骤2

5、再倒入过筛后的面粉搅拌均匀； 6、蛋黄打入牛奶黄油液中； 7、搅拌均匀； 8、蛋白打至呈倒三角；

步骤3

9、将打发后的蛋白和蛋黄黄油液自下而上搅拌均匀； 10、倒入涂好黄油的模具中； 11、烤箱190度预热，中层，将烤碗放入； 12、10分钟左右即可。

香草舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-13

©本菜谱的做法由 guoyingshirley 编写，未经授权不得转载

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