可乐排骨

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过中秋节，人家送了好多可乐，所以想着拿来做菜，口味不错，孩子抢着吃，全部吃光光。

可乐排骨的用料

排骨 1斤 可乐 一听
大葱 姜
花椒 大料
盐 糖
料酒 肉寇
桂皮 酱油

可乐排骨的做法

可乐排骨的做法图解1

步骤1

将肋骨放入沸水焯一下，去掉浮沫，捞出备用。
可乐排骨的做法图解2

步骤2

锅底放油，故入姜片，葱花炒香
可乐排骨的做法图解3

步骤3

放入肋骨，炒一下。加入可乐、花椒、大料、盐、少量糖、料酒……等所有辅料、大火烧开，改为小火40分钟。
可乐排骨的做法图解4

步骤4

最后大火收汁，装盘。

可乐排骨的烹饪技巧

可乐做排骨，不仅味道好，而且，可乐可以溶出骨头中的钙质，更利于吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-13

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分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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