自制美味烤鸭

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烤鸭的用料

鸭肉 4/1只 叉烧酱 2勺
红腐乳 1勺 酱油 1勺
糖 适量 盐 适量
酒 适量 姜 适量
蒜 适量 葱 适量
红葱头 适量 香菜 适量
麦芽糖 少许

烤鸭的做法

自制美味烤鸭的做法图解1

步骤1

用除麦芽糖外的全部调料将鸭肉腌制入味。
自制美味烤鸭的做法图解2

步骤2

烤箱200度烤40分钟。
自制美味烤鸭的做法图解3

步骤3

中途要反面并涂抹腌制的酱汁，快出炉时涂抹兑了水的麦芽糖。
自制美味烤鸭的做法图解4

步骤4

晾凉后切件，将腌制的酱料煮熟用做蘸酱。

烤鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-14

©本菜谱的做法由 _温柔柔_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 香 中国菜

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