金枪鱼香肠披萨（9寸）

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金枪鱼香肠披萨的用料

饼皮材料: 高筋面粉 150g
盐 1g 糖 10g
水 75g 干酵母 2g
玉米油 10g 披萨酱:
蒜 1瓣 洋葱 半个
蕃茄（小的） 1个 蕃茄酱 2大勺
盐 1小勺 糖 1大勺
罗勒碎 适量 馅料:
马苏里拉芝士 150g 金枪鱼罐头 半罐
大条的火腿香肠 1条 罗勒碎 适量

金枪鱼香肠披萨的做法

金枪鱼香肠披萨（9寸）的做法图解1

步骤1

饼底材料混合揉成光滑面团，发酵到2倍大后排气，擀成圆形薄片，放在披萨模里，用手掌压平，成中间薄边上厚的饼底，静置20分钟
金枪鱼香肠披萨（9寸）的做法图解2

步骤2

静置好的饼底用叉子叉出许多小孔，放披萨酱
金枪鱼香肠披萨（9寸）的做法图解3

步骤3

用勺子铺开
金枪鱼香肠披萨（9寸）的做法图解4

步骤4

放一层马苏里拉（我切得大了点）
金枪鱼香肠披萨（9寸）的做法图解5

步骤5

金枪鱼罐头沥干油，用叉子压松散，撒上去
金枪鱼香肠披萨（9寸）的做法图解6

步骤6

再铺一些马苏里拉
金枪鱼香肠披萨（9寸）的做法图解7

步骤7

铺上切薄片的香肠
金枪鱼香肠披萨（9寸）的做法图解8

步骤8

再放一些马苏里拉

步骤9

放入预热好的烤箱，200度，先烤12分钟，取出快速撒一些罗勒碎，再撒上剩余的马苏里拉，再入烤箱烤3分钟
金枪鱼香肠披萨（9寸）的做法图解10

步骤10

出炉

步骤11

披萨酱做法:不粘锅里放少许油，放入蒜蓉炒香，再加入切碎的洋葱，翻炒出香味，加入切碎的蕃茄粒，继续翻炒至蕃茄出汁变浓绸，放入适量盐和糖及蕃茄酱，翻炒均匀，最后撒上罗勒碎炒匀就可以了，需要注意的是披萨酱要炒得稍微比一般的蕃茄酱干一点才好
金枪鱼香肠披萨（9寸）的做法图解12

步骤12

切开品尝吧～我和我家宝宝喜欢吃厚底的，如果你喜欢薄底，适当减掉一些饼底材料的量就行了

金枪鱼香肠披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-14

©本菜谱的做法由 贤妻岑小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 外国菜 午餐 下午茶 晚餐

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