鲜奶焦糖布丁

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僖儿2005
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鲜奶焦糖布丁的用料

牛奶 400g 鸡蛋 2个
砂糖 30g 砂糖 150g
温水 150g

鲜奶焦糖布丁的做法

鲜奶焦糖布丁的做法图解1

步骤1

先把在网上淘的玻璃布丁瓶开水消毒
鲜奶焦糖布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加入细砂糖
鲜奶焦糖布丁的做法图解3

步骤3

把牛奶放入奶锅煮，温热关火，加入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌
鲜奶焦糖布丁的做法图解4

步骤4

把砂糖炒至金黄色，小火，慢慢加入温水，搅拌至变色至糖浆变浓稠
鲜奶焦糖布丁的做法图解5

步骤5

先将焦糖倒入布丁瓶再慢慢加入牛奶液，要轻轻防止起泡沫。
鲜奶焦糖布丁的做法图解6

步骤6

150度水浴法40分钟（水大概放到瓶身1/3处）
鲜奶焦糖布丁的做法图解7

步骤7

拿1支牙签插入布丁，牙签竖立不倒，布丁可以出炉了！
鲜奶焦糖布丁的做法图解8

步骤8

小美女初尝布丁照！

鲜奶焦糖布丁的烹饪技巧

材料刚好是6个100ml的量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-15

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载

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