烟干炒香菇朵【纯素】

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最爱的家常菜，之一。

烟干炒香菇朵【纯素】的用料

烟熏豆腐干 4块 香菇朵（去梗） 100克
生姜 2片 蒜瓣 2个
芝麻 15克 调和油 15克
生抽 适量 料酒 10克
香油 10克

烟干炒香菇朵【纯素】的做法

烟干炒香菇朵【纯素】的做法图解1

步骤1

大火将锅烧至7成热，加入蒜瓣、生姜片和芝麻炒香。
烟干炒香菇朵【纯素】的做法图解2

步骤2

将香菇朵丝倒入翻炒匀，烹入料酒拌匀（去蘑菇的“腥”味）。
烟干炒香菇朵【纯素】的做法图解3

步骤3

蘑菇出水后加入烟干丝，翻炒5分钟左右倒入香油即可起锅。

烟干炒香菇朵【纯素】的烹饪技巧

可根据个人口味加入香菜或葱调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-15

©本菜谱的做法由 米家私房菜 编写，未经授权不得转载

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