苦瓜黄豆猪骨汤

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喜欢吃苦瓜，就变着花样来吃苦瓜。

苦瓜黄豆猪骨汤的用料

苦瓜 半根或1根 猪大骨 1根
黄豆 300 蒜头、芹菜、盐、鸡粉 适量

苦瓜黄豆猪骨汤的做法

苦瓜黄豆猪骨汤的做法图解1

步骤1

各种材料洗净备用
苦瓜黄豆猪骨汤的做法图解2

步骤2

猪大骨在开水中焯一下，去除血水，在沙锅里加入适量开水，大火烧开后，用中火慢慢熬。
苦瓜黄豆猪骨汤的做法图解3

步骤3

加入黄豆和剥好的蒜头。
苦瓜黄豆猪骨汤的做法图解4

步骤4

苦瓜切件后在开水中焯一下，去除草酸，再放入沙锅。
苦瓜黄豆猪骨汤的做法图解5

步骤5

中火熬大约半小时后，加入适量的盐、鸡粉，芹菜末，就可以出锅了。

苦瓜黄豆猪骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

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