玉米沙拉面包

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食尚先生——王森
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玉米沙拉面包的用料

甜面团 180g 玉米粒 100g
煮熟鸡蛋 1个 沙拉酱 适量
黑胡椒 适量

玉米沙拉面包的做法

玉米沙拉面包 的做法图解1

步骤1

将发酵完成的面团分割成60g/个，滚圆，松弛20分钟。
玉米沙拉面包 的做法图解2

步骤2

将面团擀开。
玉米沙拉面包 的做法图解3

步骤3

卷成圆柱形。
玉米沙拉面包 的做法图解4

步骤4

搓成长条。
玉米沙拉面包 的做法图解5

步骤5

将面团绕个6字。
玉米沙拉面包 的做法图解6

步骤6

绕一圈。
玉米沙拉面包 的做法图解7

步骤7

再绕两圈，成梅花状。
玉米沙拉面包 的做法图解8

步骤8

放入纸托，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟。
玉米沙拉面包 的做法图解9

步骤9

发酵好，表面刷上蛋液。
玉米沙拉面包 的做法图解10

步骤10

放上玉米沙拉馅。
玉米沙拉面包 的做法图解11

步骤11

撒上鲜葱。
玉米沙拉面包 的做法图解12

步骤12

以烤箱上火200℃，下火180℃，烘烤13分钟。

玉米沙拉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 食尚先生——王森 编写，未经授权不得转载

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