疙瘩汤

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老公和孩子每次都必点的疙瘩汤，如今在家做了，他们说一样好吃

疙瘩汤的用料

西红柿 2个 面粉 300g
盐 2勺 葱花
麻油 1勺 生抽 1勺
番茄酱 2勺

疙瘩汤的做法

疙瘩汤的做法图解1

步骤1

西红柿用铁勺挂皮，再撕掉，切块。鸡蛋打散。面疙瘩一定要最后准备，提前的话容易粘成面团。
疙瘩汤的做法图解2

步骤2

油锅烧热加葱花爆香味，然后加西红柿翻炒至成泥状，加入番茄酱，加水烧开。烧开水过程拌面疙瘩。
疙瘩汤的做法图解3

步骤3

开锅后依次加入面疙瘩、鸡蛋。出锅前加麻油、生抽、香菜少许。

疙瘩汤的烹饪技巧

面粉加水时一定要一点一点加，边加边搅拌。2、西红柿去皮可以用铁勺轻轻挂，再撕掉就容易多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

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