胡萝卜炒肉

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一个人的幸福餐,一切为了以后的他练习!

胡萝卜炒肉的用料

胡萝卜 三根 猪肉 适量
辣椒 适量 大葱 适量
姜 适量 蒜 适量
生抽 适量 盐、味精、鸡精 适量

胡萝卜炒肉的做法

胡萝卜炒肉的做法图解1

步骤1

葱、姜、蒜、猪肉、辣椒、胡萝卜(片或者丝)切好备用。
胡萝卜炒肉的做法图解2

步骤2

坐锅热油,把切好的猪肉放进锅中,翻炒至变色后倒入适量生抽。
胡萝卜炒肉的做法图解3

步骤3

把辣椒和胡萝卜一起倒入锅中,可加入少许清水,翻炒,放适量盐,炖至胡萝卜熟透。
胡萝卜炒肉的做法图解4

步骤4

出锅前倒入姜丝、蒜丝,放入适量味精、鸡精,翻炒片刻。
胡萝卜炒肉的做法图解5

步骤5

出锅倒入盘中,撒上少许葱丝。

胡萝卜炒肉的烹饪技巧

1.猪肉最好放冰箱冻两个小时,便于切肉丝成型。2.加点清水,胡萝卜会炖的烂一些,也会入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-17

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