红烧鸡翅～

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红烧鸡翅的用料

鸡翅 花椒 适量
白砂糖 适量 大料
小葱 姜
蒜 料酒
大葱 芝麻

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅～的做法图解1

步骤1

鸡翅先煮出血水

步骤2

捞出清洗干净，锅里放水，加入花椒，大料，盐，煮至二十分钟。捞出备用。

步骤3

冷锅下油，放入砂糖，炒化变为红色，放入鸡翅翻炒，直至鸡翅都染上颜色。再放入花椒，大料，料酒，（颜色如果不够，可以再放入少于酱油）大葱。放入煮鸡翅的汤。（汤要掩盖过鸡翅）

步骤4

大火烧开，关小火，待汁收干即可起锅，最后撒点葱花，芝麻。

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-17

©本菜谱的做法由 奉夫人 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 午餐 红烧 香

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