糯米酿豆腐

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幸福旋律ping
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糯米酿豆腐的用料

五花肉 半斤 糯米 一斤
芋头 一个 木耳 适量
红萝卜 适量 香菇 适量
芹菜，蒜叶 适量 油果 适量
十三香 适量 盐 适量

糯米酿豆腐的做法

糯米酿豆腐的做法图解1

步骤1

把配菜都清洗干净
糯米酿豆腐的做法图解2

步骤2

五花肉绞碎 ，如果手剁的话很要力气喔 ，最好给卖肉的帮绞肉
糯米酿豆腐的做法图解3

步骤3

把配菜全部都切小粒小粒的
糯米酿豆腐的做法图解4

步骤4

我用的是这个料，超级香
糯米酿豆腐的做法图解5

步骤5

开始炒料，油一定要多，热锅下油，放五花肉炒出香气，放芹菜和蒜叶 炒一分钟把芋头放下去一起炒，一边炒一边撒些十三香和盐，芋头炒出香味后把红萝卜和木耳和香菇一起加入锅中炒，一直炒到香气扑鼻
糯米酿豆腐的做法图解6

步骤6

糯米用清水洗之后，用水泡3小时，把料炒香就可以把泡过水的糯米放下锅一起炒啦

步骤7

一定要翻炒，发现锅干了，加水，先加少量的水，一般炒，干了加水，这样反复几次，米有黏的感觉就加多一些水，撒些十三香，加适量的盐，盖上盖子焖，焖一下翻炒一下，直到米熟就可以装盘子啦！香喷喷的糯米饭就好啦

步骤8

把油果剪开一个口，把里面白色的豆腐渣拿出来，把糯米饭塞进去
糯米酿豆腐的做法图解9

步骤9

然后装盘放锅里蒸20分钟，美味的酿豆腐就做好啦！真的是香喷喷的，超级爱吃

糯米酿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

©本菜谱的做法由 幸福旋律ping 编写，未经授权不得转载

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