鲜菇西兰花

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鲜菇西兰花的用料

西兰花 250g 蘑菇 150g
蒜 3瓣 葱 5g
糖 3g 白葡萄酒 5ml

鲜菇西兰花的做法

鲜菇西兰花的做法图解1

步骤1

蘑菇洗净，西兰花掰成小朵，葱切末，蒜切片备用。
鲜菇西兰花的做法图解2

步骤2

锅中放少许油，放入葱末蒜片爆香，放入蘑菇煸炒。
鲜菇西兰花的做法图解3

步骤3

锅中倒入少许白葡萄酒提香，加入西兰花继续煸炒。
鲜菇西兰花的做法图解4

步骤4

将蘑菇和西兰花微微发软，加入适量盐调味即可盛出。

鲜菇西兰花的烹饪技巧

温馨提示： 1.炒菌类时，烹少许白葡萄酒会有很好的增香效果。 2.炒制西兰花时也可以使用橄榄油，更加有益健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

©本菜谱的做法由 耀婕 编写，未经授权不得转载

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