梭子蟹粥

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草木笑
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新手上路，第一次做海鲜粥，其实也是搜了大伙儿的菜谱学着做的！结果却是让自己都好吃的惊讶了

梭子蟹粥的用料

梭子蟹 虾干
大米 芦笋
木耳 盐
料酒 姜
葱

梭子蟹粥的做法

梭子蟹粥的做法图解1

步骤1

将蟹洗净后放入料酒、姜末、葱花、盐腌制待用
梭子蟹粥的做法图解2

步骤2

冰箱里有虾干和黄鱼干也用以上的料腌制，盐略去，本身是咸的最好再腌制之前泡一会儿
梭子蟹粥的做法图解3

步骤3

大米洗净后大火熬、熬之前加入少许盐和油，熬开后转小火，到米粒炸开花后直接将腌制的蟹和虾干放入粥里，小火熬大概十多分钟，再放入木耳和芦笋，三分钟后起锅即可实用
梭子蟹粥的做法图解4

步骤4

来张成品看看，给自己这个新手一个
梭子蟹粥的做法图解5

步骤5

米熬化了！鲜味十足

梭子蟹粥的烹饪技巧

虾干和蟹要用料酒、盐、姜末、葱末腌制20分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-18

©本菜谱的做法由 草木笑 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸鲜 咸

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