巴比酱牛肋排

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豆果特卖惠快要被我表扬坏了~ 昨晚做的牛肉 今天一天手上还都是牛肉味，搞得我一直有口水分泌！ 这个牛肋排做好以后 属实还是把我震惊了！ 煮了90分钟 然后又烤了15分钟，成品竟然还有这种厚度！

巴比酱牛肋排的用料

牛肋排 三根 香菜根 适量
洋葱 1个 美人椒 4根
黄芥末 1大勺 番茄酱 2大勺
蜂蜜 半勺 橙子（或柠檬） 1个
苹果醋（或红酒醋） 1大勺 酱油 2大勺
盐 少许 胡椒粉 适量

巴比酱牛肋排的做法

巴比酱牛肋排的做法图解1

步骤1

牛肋排清水冲洗干净。香菜根洗净备用
巴比酱牛肋排的做法图解2

步骤2

深锅里加水没过牛肋排，放半个洋葱和香菜根，大火煮开，转小火煮90-120分钟（根据牛肉的厚度 多少适当增减） 煮好以后捞出控水备用
巴比酱牛肋排的做法图解3

步骤3

美人椒切段，洋葱切沫。调巴比烤酱，黄芥末一大勺、番茄酱两大勺、蜂蜜半勺、一个橙汁（或一个柠檬汁）、苹果醋一大勺（或者红酒醋）、少许盐、少许胡椒粉，加适量水，搅拌均匀。
巴比酱牛肋排的做法图解4

步骤4

烤盘里垫烘焙纸，巴比酱淋在牛肋排上，用叉子在肉上多戳几下。静置腌制20分钟左右。烤箱预热200度。中下层，烤15分钟

步骤5

出炉后，顺骨头切开，装盘即可

巴比酱牛肋排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-22

©本菜谱的做法由 佶佶复佶佶 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 烤

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