酱闷福寿鱼

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酱闷福寿鱼的用料

福寿鱼 一条 五香黄豆酱 一勺
酱油 适量 姜 适量

酱闷福寿鱼的做法

酱闷福寿鱼的做法图解1

步骤1

先调汁，一勺五香黄豆酱，适量酱油调成半碗酱汁，姜切丝
酱闷福寿鱼的做法图解2

步骤2

福寿鱼洗净，肚子里塞点姜丝
酱闷福寿鱼的做法图解3

步骤3

热油锅，把鱼煎一下
酱闷福寿鱼的做法图解4

步骤4

翻面煎，把姜丝铺在鱼身上，
酱闷福寿鱼的做法图解5

步骤5

加入开水，以半淹鱼那样。盖上锅盖中大火闷煮
酱闷福寿鱼的做法图解6

步骤6

闷煮的过程中开盖，用铲子铲下鱼，别让鱼粘锅了
酱闷福寿鱼的做法图解7

步骤7

汤汁煮的少一大半的时候，把调好的酱汁浇在鱼身上，盖上锅盖小火闷15分钟，就可以出锅了
酱闷福寿鱼的做法图解8

步骤8

装盘！

酱闷福寿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-23

©本菜谱的做法由 宝包包 编写，未经授权不得转载

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