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学做的菜谱：【广式豆沙月饼】
中秋节自制月饼50克月饼配法75克12个。需要准备的原料：低筋粉200g、红豆沙500g、转化糖浆140g、蛋黄20个、植物油50g、枧水4g。
1.将蛋黄裹一层白酒放烧箱180度烤5-8分钟去腥。
2.植物油，枧水，转化糖浆，面粉过筛倒入碗中搅拌均匀揉搓成面团，静置1小时左右备用。
3.把面团揉成20个，将准备好的蛋黄和红豆沙馅包入面团中，用月饼模具压成形。
4.将压成型的月饼刷一层鸡蛋液后放入烧箱180度烧5分钟定型。
5.这样好吃的月饼就制作好啦。
创建时间:2018-09-16
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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