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用料：8个鸡蛋，低粉125g，牛奶135g，黑巧克力88g，可可粉25g，玉米油86g，自砂糖90g（黑巧克力是甜的前面的没加糖）。
做法：牛奶加可可粉和巧克力上锅溶化（可可粉先过一下筛比较好），油加热倒入面粉，两部分搅在一起加入蛋黄翻拌均匀，把蛋清加几滴柠檬打糖打发，烤箱160度预热（水浴法），把打发好的蛋白先，1/3放到巧克力糊中拌，然后全部倒入蛋白中，翻拌均匀，倒入模具中，摔几下，160度烤20分钟，而后140度烤60分钟。
创建时间:2020-09-29
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
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