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美食日记
每次烤戚风都是按照这个方子,买了分层的模具只需要烤二十分钟就可以了,我每次做的时候油和糖都会再减掉点,奶油就是雀巢的,250ml可以做两次,一次一个六寸戚风正好。
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贪心想多做几个,放了六个蛋打蛋打了好久手酸,头一回打全蛋,没有蛋清容易打发,没有做到上面裂开来感觉不太满意,下次少做几个,放点蔓越莓试试。
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做起来没有想象中的复杂,用牛肉和香菇切成丁,饺子皮擀薄,第一次做还蛮像样的,味道也很好吃。
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