兰胖胖和sisi宝宝

江西 南昌市

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• 看评论说发酵很难，自己试了一下确实挺难发酵的，对比过去的发酵时间，几乎要1.5倍甚至更久。。。所以我做的二发都有点没发起来，口感很“瓷实”。我猜测，可能是方子含糖量比较高，用的酵母又不耐高糖，影响了酵母活性，下次糖量减三分之一试试 160
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• 真的不要烤过了，烤过了会有点苦。我用手按压成很薄的片，然后160度考10分钟就刚刚好。口感还可以，但是酥脆感稍微差一点点。我觉得下次可以尝试掺一点点玉米淀粉进去烤可能会更酥一点。😁😁😁 69
• 第1次做就成功啦，很简单，而且做出来颗粒很完整很香，我烤花生的时间没有那么长，是用了140度，烤了大概13分钟左右，我觉得这个状态刚刚好，再烤好像就快糊了。 7
• 还挺成功的，口感稍微粗糙一点，能吃到不知道是糖的颗粒还是面粉的颗粒，但是整体来说很好吃。蜂蜜少给了大概5克左右。 16
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