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美食日记
自己家里种的南瓜,白糖可以不用加都很好吃。
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加上点豆腐,蔬菜,酥肉,弄上一个辣椒蘸水,配上自己酿的葡萄酒,工作了一天,喝上一碗汤,吃上一块肉,再来一口酒,最享受的就是这一刻,
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没有土豆淀粉,我用的豌豆粉,肉里我放了一点香油,猪肉我用的是全瘦肉,第一次弄,味道还不错。外酥里嫩。
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蕨粑我切来炸的时候有点大了,不过不影响,还是那么的美味,不同的是我最后加了一点芝麻,不知道是锦上添花还,还是画蛇添足,不过味道还是不错。
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我用的红皮土豆,应该叫土豆条,哈哈哈哈哈哈,土豆切好后,用水泡几分钟,泡好后可以用水冲洗一下,我这样做,一点都不粘锅,没有生抽的话,可以不加,别加老抽,颜色会变得不好看,整体来说,这个菜简单,味道不错。
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