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发布的菜单 (7)

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  鸡尾酒

  4道菜谱

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  馒头

  9道菜谱

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  汤

  13道菜谱

发布的笔记 (121)

• 好吃：跟茄子炸炸再红烧一样好吃，油少健康减脂 4
• 俺着菜谱做的，油酥里面又放了点十三香，1克盐一稍微有点淡，芝麻建议擀饼之前就蘸点然后再去擀，这样芝麻不会掉了，还有这个饼应该厚点好吃，我分了五个有点薄，下次再厚点，配着酸辣粉完美 26
• 用自制的牛肉丸，包心鱼丸，虾滑，牛油辣椒，面筋，果汁吃火锅 89
• 完全俺这这个配方来的，很好吃，看评论说有点闲，就放了10克盐，还行。跟楼主一样用的绞肉机马力太小冒烟了用的奥克斯，给放到面包机里里面搅拌了，坎坷，当时不知道怎么想的用活面搅拌多省事，非要用果酱，搅了一会又用翻炒，三四分钟后差点把我的牛肉给整熟了，好郁闷，还好味道没有变，感觉很复杂，其实很简单的，这个吃完后继续做，锅里的煮牛肉丸的汤做了馄饨超好吃 25
• 用的自己制作的鱼丸做的汤，里面放的都是菌类，超级鲜 13
• 在屡战屡败下吐司终于做成功了，手套膜，撕着吃都实现了！超好吃 82
• 刚开始做的时候很忐忑也不知道能做好不，看着图片里面的米有好多水，我的刚拌完都是干的，两个在一起到底能不能出水，于是放到面包机里面按酸奶键发酵，四个小时的时候还没反应呐，五六个小时的时候看到自动出水了，八个小时拿出来开始熬，熬出来只有一点点的麦芽糖，是小时候的味道，菜单里面的小贴士写的很详细，都是按着步骤做的，放凉里面就硬了，不过我熬的颜色浅也不知道是什么原因 18
• 也不是完全照着菜谱做的，放了一个整鸡蛋59克，牛奶先放了110克，随后一直看着面的软硬程度再加的，大概到145克，放的橄榄油也是边加边放，没有出现整张的手套膜，出现小面积薄膜，做了几次失败的和几次成功的所总结：面只要不硬，稍微偏软，就会出现薄膜，至于这个手套膜还得继续研究😋 201

收藏的菜谱 (200)

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