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【焗烤西兰花培根卷】百吉福芝士,无法拉丝,看来必须用马苏里拉(Mozzarella)芝士,它是做披萨的首选奶酪,在烹饪时,Mozzarella变得相当粘稠,能拉出很多的丝,用别的奶酪可能就没有它的效果好了,正宗的西餐披萨一般都选用它。
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