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主料:小麦面粉(20克)、鸡蛋(1个)辅料:植物油(10毫升)、天然酵母液(30毫升)1. 鸡蛋磕在碗里,反正是你想吃的可以放别的2. 面粉3. 之后你就把面粉倒进之前的蛋糊中拌匀,随意拌,没有干粉就可以了,中餐就是不担心面粉会不会起筋,不像蛋糕还要注意手法4. 锅先烧热再放底油5. 油稍热后把面糊倒进去,用木铲把面糊摊平6. 盖上锅盖,小火1分钟,晃动下锅,感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面7.
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