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自制纯手工牛肉酱、味道杠杠滴、配上面条、蛋炒饭、凉拌面、凉拌面皮、都是绝配!食材、牛肉、红椒、黄豆酱、海鲜酱、甜面酱、豆瓣酱、料酒、蒜子、姜、糖、生抽、蚝油、鸡精。锅热到入适量的香油、油温7成热下入蒜末姜末炒香、在放入牛肉丁、翻炒、炒至断生在加入料酒、生抽、蚝油、糖、在把各种酱加入、炒出酱香味、在把剁好的红椒放进去炒一下、就可以加少许鸡精调味即可、这个牛肉酱味道绝绝子。
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