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• 烤箱整成蛋糕味了，其实应该还是得蒸，配方的100牛奶不行啊，扮成一坨的 23
• 来自小白的补充问题首先，这个方子真的是全网最详细的了其次，在浪费了好几公斤面，每次500克的实践下总结出几个经验。告诉你多少水千万别乱改，我就是感觉有点少再加点，mmp多了再加面粉…作者的水量是最合适的！！还有发酵，告诉你2倍大就是两倍，偏偏觉得小再发发，结果馒头酸了吧唧的。二次发酵的时候也千万不要发过头，哎。。。。千万不要发过头千万不要发过头千万不要发过头 17
• 170度考了20分钟，180度考了10分钟，成功，方子很不错，打蛋器用一根就好了😃😃（怕洗，也不浪费哈哈） 22
• 大家用烟囱磨具吧，不塌 22
• 做了好几个之后，百度，真的用这个烟囱磨具好一些，不塌，大家买就买烟囱的吧 8
• 刚出炉，还热乎着😄😄材料是六寸翻倍，糖减了20也够了，可以考了这么多个。开裂开就开吧，反正自己吃，终于没有很湿，用的135度上下火40分钟，160度15分钟，纸杯里的稍微有点焦了，我的烤箱是松下的，希望给大家帮助。对比各种方子这个真的很不错了 22
• 里面有点湿粘，不像蛋糕店那种啊啊啊啊，实验了很多次依然无果，改时间温度，没什么用，崩溃啊，将就着吃吧 31
• 里面总感觉湿阿，黏答答的，和买的不一样，哪里不对吗，求解救阿 36
• 面团最好和作者一样大，或者大小一样，我做的就大小不一。只有这个和作者一样大的没糊，其他的都有点糊了，哭兮兮。用的作者温度结果没熟，自己加了温度，刚买的烤箱，实在摸不懂脾气555555，还有蛋黄最好筛，我偷懒用得蛋黄分离器碾碎的蛋黄😄不细腻，结果好像糊了，糊成点点黑，不好看！！！！方子很不错，我糖粉用的25，感觉甜度也够了。 10

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