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发布的笔记 (17)

• 第二次做，烤过头了，看着好像焦糖味爆米花😂 食谱很棒，材料少，做法超级简单，不容易失败，每次做溶豆剩下的蛋黄都用来做这个😁。我用的合生元的米粉20克，糖只放了3克（上次做的偏甜了），这次虽然烤过头了但味道口感也不错 13
• 第二次做，算是成功了吧，就是品相差，酸奶糊搅拌过度，搅拌蛋白消泡了，所以挤出来不成型。但是辣么多气孔不知道是什么问题，口感还不错，给小宝宝吃的，糖只放了七八克，没那么甜适合宝宝吃。 22
• 一孕傻三年啊……第一次把两个盆里的东西都做毁：酸奶错买成稀的，再是错把酸奶倒入蛋清的盆里，然后就导致酸奶糊稀了，加了好几勺奶粉和玉米淀粉也没拯救过来，蛋清因为混了点酸奶也没打发，然后突发奇想加了几勺婴儿米粉，然后就烤成这个鬼样子，外脆里软，味道香香的，但是口感无法言说，下次买好酸奶重做吧😂 28
• 1、非常棒的食谱，材料少好准备，操作步骤少而简单，对于我这种懒人来说太适合了😄2、好像是柠檬汁放多了几滴，打发了好会还是有点稀，然后又加了一点糖才打发好的，气孔有点多，挤的形状不咋好，但是味道很棒，入口即化，因为糖放的多了点有点腻口，下次重做一次低糖的。 25
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