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对于一般人群,《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐的日常摄入量为100毫克/天,预防非传染性慢性病摄入量(PI-NCD)为200毫克/天。国际上曾有一些研究发现,若成人每天摄入维生素C的量达到300毫克,就可以减少一些疾病的发生,如感冒等。达到每日500~600毫克可能在降低部分慢性疾病或心脑血管疾病等方面发挥一定作用。
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